owoc: jadalna część rośliny, najczęściej owoc lub owocostan drzewa czy krzewu owocowego, którą można spożywać na surowo i która charakteryzuje się słodko-kwaskowatym smakiem, jest mięsista i soczysta.Przejdź do zawartości NowościWykładyFilmyPlacówkiKatalogO nasKontakt Czym są owoce pestkowe? Owoce pestkowe goszczą w większości domów regularnie. Są pyszne, słodkie i mają wiele zastosowań. Czy wiemy jednak, jakie super moce posiadają? Czym są owoce pestkowe? Owoce pestkowe charakteryzują się dużą pestką, miękkim miąższem i cienką skórką. W przeciwieństwie to innych, przestają dojrzewać od razu po zerwaniu. Dlatego w większości są owocami sezonowymi i cieszymy się nimi tylko określony – często stosunkowo krótki – czas. Do owoców pestkowych zaliczamy między innymi: śliwki,wiśnie,czereśnie,morele,brzoskwinie,nektarynki,mango,maliny,jeżyny,daktyle,morwy,oliwki,kokosy,liczi,awokado itd. Owoce te zawierają wiele cennych składników odżywczych, a ich spożywanie wpływa pozytywnie na zdrowie ogólne. Właściwości prozdrowotne owoców pestkowych Co dobrego dla zdrowia, kryją w sobie owoce pestkowe? Wzmacniają odporność Owoce pestkowe zawierają dużo witaminy C. Ten potężny przeciwutleniacz nie tylko hamuje szkodliwe działanie wolnych rodników, ale też wzmacnia odporność. Badania wykazały również, że odpowiednia ilość tej witaminy w diecie, może znacznie skrócić czas trwania takich infekcji, jak na przykład przeziębienie. Ponadto spożywanie produktów zawierających witaminę C, może pomóc w przypadku biegunki, zapalenia płuc czy malarii. Mają dużo przeciwutleniaczy Jak pokazały wyniki jednego z hiszpańskich badań, owoce pestkowe są doskonałym źródłem antyoksydantów, takich jak: witamina C, flawonoidy i antocyjany. Przeciwutleniacze łagodzą stan zapalny, zapobiegają stresowi oksydacyjnemu, chroniąc nas przed rozwojem wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, cukrzycy czy nowotworów. Pomagają zachować zdrowe kości W znakomitej większości owoców pestkowych, znajdziemy też dużo witaminy K. Ta rozpuszczalna w tłuszczach witamina, jest niezbędna dla zdrowych kości, pomagając zapobiegać utracie masy kostnej, osteoporozie i złamaniom. Jest również niezbędna dla należytego krzepnięcia krwi. Jak wykazało badanie opublikowane na łamach American Journal of Clinical Nutrition, zbyt mała podaż witaminy K z diety, wiązała się ze zmniejszoną gęstością mineralną kości u kobiet. Inne badanie wykazało zaś, że suplementowanie witaminy K może pomóc chronić kobiety po menopauzie, przed złamaniami. Dbają o dobry wzrok Jak pokazują badania, owoce pestkowe mogą pomóc zapobiegać rozwojowi zwyrodnienia plamki żółtej oka związanej z wiekiem. Stan ten dotyka niemal 9% globalnej populacji i uznawany jest za jedną z głównych przyczyn utarty wzroku, wśród osób starszych. Jedno z badań przeprowadzone na Ewha Womans University w Seulu wykazało, że zwiększone spożycie owoców pestkowych może chronić przed tą chorobą, w związku z obecnością witaminy C (i innych przeciwutleniaczy) oraz beta-karotenu. Inne badanie ujawniło, że już 2 porcje owoców dziennie dają działanie ochronne. Ułatwiają trawienie i pozbycie się nadprogramowych kilogramów Dzięki zawartości błonnika, owoce pestkowe wspierają też trawienie. Zwiększa objętość stolca, ułatwiając wypróżnianie. Poza tym, błonnik w diecie pomaga: regulować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, zapobiegać hemoroidom, zaparciom, refluksowi, zapaleniu uchyłków itd. Ponieważ błonnik wzmaga uczucie sytości, pomaga nam nie podjadać pomiędzy posiłkami. Badanie opublikowane w Journal of Nutrition wykazało, że spożywanie większej ilości błonnika, wiąże się ze zmniejszonym ryzkiem niekontrowanego przybierania na wadze (i przyrostu tkanki tłuszczowej) u kobiet. Jeden z koreańskich przeglądów wykazał, że spożywanie owoców może pomóc kontrolować wagę, co wynikać ma między innymi z: poprawy kondycji jelit, wzmagania uczucia sytości i zmniejszania całkowitego spożycia kalorii. Efekty uboczne i środki ostrożności Na owoce pestkowe powinny oczywiście uważać te osoby, które są na nie uczulone. Ich spożycie grozi bowiem pojawieniem się swędzenia, obrzęku oraz wstrząsu anafilaktycznego. Spożycie ich należy skonsultować z lekarzem. Niepożądane efekty po zjedzeniu mogą się pojawić również o tych, którzy uczelni są na brzozę, pyłki lub lateks. Wynika to z obecności podobnych białek, którą prowadzą do dysfunkcji układu odpornościowego, wywołując reakcję alergiczną. W przypadku pojawienia się objawów alergicznych po zjedzeniu owoców pestkowych, należy zaniechać ich spożywania i skonsultować się z lekarzem. Niektóre rodzaje owoców, mogą mieć stosunkowo dużo cukru i węglowodanów. Dotyczy to szczególnie suszonych owoców. Należy więc jeść je z umiarem, zwłaszcza w przypadku cukrzycy, insulinooporności itd. Źródła: Zapisz się do newslettera Zapisz się do newslettera Tytuł ODBLOKUJ NATURALNE PROCESY ZDROWIENIAPoznaj Cztery Filary Długowieczności O AkademiiAkademia Długowieczności to społeczność, której celem jest propagowanie idei zdrowej i satysfakcjonującej długowieczności. LinkiSocial MediaAkademia Długowieczności © 2005 - 2022 | Wszelkie prawa zastrzeżone Serwis ma charakter edukacyjny, treści na nim umieszczone nie stanowią i nie mogą zastąpić porady lekarskiej. Właściciel serwisu dokłada wszelkich starań, aby podawane w nim informacje były poprawne merytorycznie i zgodne z obecną wiedzą specjalistyczną jednakże ostateczna decyzja dotycząca form i przebiegu leczenia należy do lekarza. Redakcja i właściciel serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, którego właściciel nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej. Page load link Przejdź do góry
Osadzamy owoc na brzegach szklanki lub kieliszka i w razie potrzeby dolewamy wodę lub ją odlewamy. Naczynie z pestką ustawiamy w jasnym miejscu, najlepiej na parapecie. Teraz wystarczy poczekać około 2-3 tygodni. Po tym czasie pestka zacznie pękać i wytwarzać korzenie, pędy i liście.
Owoce są ważnym składnikiem diety [ Pestki owoców często uważamy za niejadalne i usuwamy je z owoców. Okazuje się, że niektóre z nich są źródłem cennych składników odżywczych. Nie wszystkie pestki są smaczne, ale jedzenie całych owoców sprawi, że dostarczymy naszemu organizmowi dodatkowych wartości odżywczych. Zaoszczędzimy też czas na usuwaniu pestek z owoców. Zobacz galerię i dowiedz się, które owoce można jeść z pestkami. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Wystarczy jeść dwa dziennie. Sprawdź, jakie zmiany zajdą w twoim ciele
Określenie "owoc o ciemnozielonej skórce" posiada 1 hasło. Znaleziono dodatkowo 1 hasło z powiązanych określeń. Inne określenia o tym samym znaczeniu to gruszkowaty owoc o ciemnozielonej skórce i dużej pestce; owoc południowy o ciemnozielonej skórce, kształtem przypominający gruszkę; owoc na sałatki; owoc z dużą pestką; gruszkowaty owoc; owoc z dużą pestką.Odpowiedzi blocked odpowiedział(a) o 14:16 Sylla97 odpowiedział(a) o 14:19 Śliwka, brzoskwinia, nektarynka, morela, wiśnia, czereśnia, mango, lichi, awokado. śliwka, awokado, wiśnie, czereśnie, morela, nektarynka, brzoskwinia Siria odpowiedział(a) o 14:29 Arbuz (po wyciągnięciu większości pestek). zadanka4 odpowiedział(a) o 16:17 Awokado, brzoskwinia...Pestka awokado jest jadalna. Gdy zetrzesz tę pestkę, na tarce, to po chwili, zmieni ona kolor, na pomarańczowy. Jest to idealna ozdoba, do kanapek, zup i jogurtów. Tylko, nie syp jej za dużo, bo jest gorzka. Awokado, czereśnia, wiśnia, brzoskwinia, nektarynka. Uważasz, że ktoś się myli? lub
O zaletach jedzenia awokado można napisać książkę. Ten zielony, egzotyczny owoc jest cennym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych. A co z jego dużą, okrągłą pestką? Czy naprawdę do niczego się nie przydaje? Otóż nie! Poznaj właściwości i zastosowanie pestki z awokado.Im chłodniej i bardziej szaro, tym słoneczniej wyglądają egzotyczne owoce w naszych sklepach. Co prawda cytrusy od dawna przestały być egzotyczne, chociaż pamiętam, że np. kiedyś pomarańcze pojawiały się w okolicy św. Mikołaja i trzeba było potem rok na nie czekać… Popularne owoce egzotyczne Tak więc egzotyka nam już spowszedniała, ale niektóre owoce egzotyczne dostępne są u nas tylko w okresie zimowym, np. kaki. Inne jeszcze się nie rozpowszechniły na tyle, by cieszyć się nimi przez cały rok, ale kiedy się tylko pojawią – będzie wiadomo, jak je zjeść i jakie mają właściwości. Owoce egzotyczne – KAKI (Sharon, PERSYMONIA) – bomba minerałów Ciemnopomarańczowy owoc przypomina nieco pomidora, ale w smaku jest słodki. Pochodzi z Azji – z Chin i Japonii. Od wieków stosowano je do leczenia ukąszeń węży. Kaki zawierają dużo potasu, magnezu i fosforu, mają potwierdzone właściwości przeciwnowotworowe i krwiotwórcze. Jeśli udałoby się wyprodukować wyciąg z kaki, mógłby zwalczać białaczkę. Regularne jego spożywanie wspiera też wzrok, dzięki sporej zawartości beta-karotenu, czyli prowitaminy A. W sklepie wybieramy owoce miękkie, ciemnopomarańczowe, dojrzałe. Można je jeść jak grejpfruta – dzieląc na pół i wyjadając łyżeczką, albo sparzyć chwilę wrzątkiem i jeść ze skórką, jak jabłko, usuwając najpierw zielone listki. GRANAT – owoc młodości i miłości Jeśli jesteśmy przy owocach w odcieniach koloru pomarańczowego, to przyjrzyjmy się granatowi. Niektórzy znawcy tematu twierdzą, że to nie jabłko, a właśnie granat biblijna Ewa zerwała z drzewa. Owoc ma niezwykłą budowę, prawie w większości składa się z pestek o niesymetrycznym kształcie. Mają soczysty, ciemnoczerwony kolor i słodko-winny smak. W średniowieczu był symbolem płodności – przez liczbę ziaren (no i wymowna byłaby symbolika poczęstowania granatem Adama…), oraz długowieczności. Granat obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cukru, wzmacnia kości, mięśnie. Działa przeciwzapalnie, a liczne w nim polifenole uszczelniają naczynia krwionośne. Te znane antyoksydanty spowalniają procesy starzenia! Do owocu trudno się dostać, bo trzeba po prostu wyjąć pojedyncze ziarenka, by je zjeść bezpośrednio lub dodawać do sałatek, deserów, drinków itp. MARAKUJA (PASSIFLORA) – męczennica, która nie męczy Z widzenia znamy odmiany owoców o skórce żółtej lub fioletowej. Co ciekawe, odmian jest więcej, np. na Maderze doliczono się ich aż 24! Różnią się kolorem i smakiem wnętrza. Niektóre odmiany są słodkie, inne kwaśniejsze, ale wszystkie jednakowo cenne – zawierają kwas foliowy, potas, witaminę K. Marakuja pochodzi z Ameryki Południowej, Indianie stosowali ją na serce i do leczenia kaszlu. Nasiona niwelują kłopoty z bezsennością i obniżają ciśnienie krwi. Jak jeść, jeśli uda nam się wypatrzeć marakuję w sklepie? Umyć, przekroić w poprzek i wyjadać kisielkowaty miąższ z pestkami, łyżeczką. Pycha! MANGO – przeciw wszelkim dolegliwościom Jeden z najpyszniejszych owoców świata. Przywędrowało do nas z Indii i Indochin. Zawiera witaminy A,B,C, oraz E – czyli prawie cały alfabet witamin! Jest bogate w błonnik, tak ważny dla prawidłowej pracy jelit, układu pokarmowego. Polecane dla osób z nadwagą, bo szybko i na długo syci. Obniża też poziom cukru we krwi, działa przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, przeciwbólowo, zapobiega rozwojowi miażdżycy. Pyszny, włóknisty, słodki i aromatyczny miąższ broniony jest przez jedną dużą, płaską pestkę, więc trudno się do mango dostać. Metodą jest umyć owoc (wybieramy ciemnozielony z czerwonymi plamami dojrzewania, miękki), pokroić na 3 części: tzn. wyciąć ze środka, na wyczucie, pasek z pestką, delikatnie okrawając ją ostrym nożem z lewej i prawej strony. Pozostałe połówki ponacinać w krateczkę i wywinąć na lewą stronę, tworząc fantazyjnego jeżyka. Część z pestką – wycmoktać. PAPAJA od aniołów Krzysztof Kolumb nazwał ją owocem aniołów. Pochodzi z Ameryki Południowej. Podługowaty, spory owoc ma zielonożółtą skórkę, po rozkrojeniu ukazuje soczyście pomarańczowe wnętrze i czarne pestki. Papaja jest bogata w witaminę C i beta-karoten, ma też inny karotenoid – luteinę korzystnie wpływającą na wzrok. Zawiera też miedź, potas, a enzym nazwany od jej imienia papainą przyspiesza trawienie białek, więc jest bezcenny w odchudzaniu. Nasiona, te czarne ziarenka, można nie wyrzucać, lecz zjeść – mają silne działanie przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze, więc warto. Czy warto sięgać po owoce egzotyczne? Odpowiedź oczywiście brzmi twierdząco. Warto sięgać po owoce egzotyczne – przede wszystkim dla zdrowia, ale i nieziemskich smaków! SKŁADNIKI. Oliwki zielone z pestką*, woda, sól, kwas: kwas mlekowy, kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (*certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g. Wartość energetyczna - 539 kJ / 133 kcal. Tłuszcz - 14 g. w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,3 g. Przedstawiamy kolejny artykuł z serii „Zioła wśród nas” – głóg. Jesienna pogoda nie zawsze zachęca do spacerów, mimo wszystko jednak warto wybrać się na łąki lub do lasu – tym razem zapraszamy do zbierania i wykorzystywania dobroczynnych właściwości głogu. Skończyło się lato, nadeszła jesień, dni są krótsze i chłodniejsze. Na szczęście również jesień ma swoje uroki, którymi raczy nas co roku. Liście drzew i krzewów przybierają rozmaite barwy, ciesząc nasze oczy podczas jesiennych spacerów. Ale kolory jesieni to także owoce, które mienią się na gałęziach w słoneczne dni. Właśnie te owoce to prawdziwe skarby tej pory roku. Stanowią znakomite źródło zdrowia, a przy tym są również smaczne. Do takich owoców należą głóg, jarzębina, dzika róża, śliwa tarnina czy kalina koralowa. Wielu ludzi sądzi, że owoce te są trujące, jednak nic bardziej mylnego. Dzisiaj przedstawię Państwu podstawowe informacje dotyczące głogu. roślina głogu Charakterystyka Nazwa botaniczna głogu to CRATAEGUS MONOGYNA (glóg jednoszyjkowy) i CRATAEGUS LAEVIGATA (głóg dwuszyjkowy). Obydwa gatunki kwitną na biało, ale różnią się względem liści i owocami. Głóg jednoszyjkowy ma liście wyraźnie wcięte i podłużne owoce z jedną pestką, natomiast głóg dwuszyjkowy ma liście owalne, a owoce są kuliste i zawierają dwie lub trzy pestki. Krzewy głogu szkarłatnego, które kwitną na różowo, nie posiadają właściwości leczniczych. Zastosowanie Owoce należy zbierać od połowy września do połowy października. Pamiętajmy, żeby zbierać owoce zdrowe i dojrzałe, bo tylko wtedy zawierają one wszystkie składniki i są źródłem zdrowia czy nawet lekarstwem. Zebrane owoce możemy ususzyć lub wykorzystać do wyrobu przetworów. W pierwszym przypadku pozbawione ogonków owoce głogu rozkładamy na papierze i suszymy w przewiewnym pomieszczeniu. Głogu nie należy suszyć na słońcu. Owoce, które podczas suszenia ściemnieją, nie posiadają wartości leczniczych i dlatego trzeba je wyrzucić. Dobrze wysuszony głóg przechowujemy w słoikach lub innych szczelnie zamkniętych pojemnikach. Natomiast głóg przeznaczony na przetwory, umieszczamy w zamrażalniku na około 10-14 dni. Po tym czasie owoce można wykorzystać do wyrobu dżemów, soków czy nalewek. Właściwości lecznicze Głogi zawierają pektyny, kwasy organiczne, gorycze, flawonoidy, fitosterole, sole mineralne, witaminy i mikroelementy. Głóg ma dobroczynny wpływ na układ naczyniowo-sercowy, wzmacniając mięsień sercowy i naczynia krwionośne. Substancje zawarte w głogu obniżają ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu, zapobiegają powstawaniu skrzepów, działają przeciwmiażdżycowo i uspokajająco. Warto również sięgnąć po głóg przy schorzeniach tarczycy, alergiach, przemęczeniu i w okresie przekwitania. UWAGA! Osoby z niskim ciśnieniem powinny zrezygnować ze stosowania głogu. Natomiast osoby, które leczą się na takie choroby jak arytmia serca, wysokie ciśnienie, niewydolność serca czy inne choroby krążeniowe lub sercowe, powinny skonsultować się z lekarzem leczącym. owoce głogu Możliwości wykorzystania głogu A teraz kilka sposobów na wykorzystanie głogu. Napar z owoców głogu pomocny przy dusznościach, stanach napięcia nerwowego, kłopotach z trawieniem, wysokim poziomie cholesterolu, nadciśnieniu i zaburzeniach krążenia. Aby przygotować taki napar, zalewamy ½ łyżki suszonych owoców szklanką wrzącej wody i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie podgrzewamy przez 10 minut, ale tak by nie doprowadzić do wrzenia. Następnie odstawiamy, przecedzamy i pijemy po 1/3 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkiem. Wyciąg z owoców głogu dla osób starszych i znerwicowanych, ale także dla tych skarżących się na świąd skóry. W tym przypadku 2 łyżki owoców zalewamy dwoma szklankami letniej wody i odstawiamy na 12 godzin, najlepiej na noc, by następnego dnia rano można było je odcedzić. Powstały płyn pozostawiamy, a owoce zalewamy niewielką ilością wrzątku i krótko gotujemy. Owoce jeszcze raz cedzimy i łączymy ze sobą dwa płyny. Powstały wyciąg pijemy kilka razy dziennie w równomiernych porcjach, najlepiej między posiłkami. Wykorzystując owoce głogu pamiętajmy, że głogowa kuracja powinna trwać minimum 6-8 tygodni, gdyż działanie głogu jest powolne. Stosowanie naparów, wyciągów czy nalewek nie powoduje działań niepożądanych, a ich korzystne działanie utrzymuje się przez dłuższy czas. Tym razem to wszystko na temat głogu, ale obiecuję, że wrócę jeszcze do tej rośliny na wiosnę. Pozdrawiając, zachęcam do spacerów i obserwowania tego co rośnie wokół nas. Willma Więcej informacji: głóg – wikipedia: Ocena artykułu: (Głosujących: 47) . 291 154 497 319 436 49 321 416
owoc z jedną pestką
